第零农场用的种子都是AA种子,由中国农业科学研究院蔬菜研究所、中国农业大学食品与营养学院、广东农业科学研究院果树研究所,以及石家庄农业科学研究院提供技术支持

即使是同一个县,不同经纬度和海拔的土地上生产的农产品都会不一样,这就是具体水土的影响。通过10年的经验,以及实地考察、盲评等手段,第零农场为不同农产品选出了最适合的“风水宝地”。

即使是同样的农产品,在不同季节也会有不同的生长周期,什么时候采摘是营养价值最高并且最具有风味的,是大有讲究的。第零农场通过多年的经验,根据季节、纬度定出不同菜品的生长周期和采摘周期,在最好吃的时候收获菜品,而非在产量最大的时候采摘。比如“慢热”的西红柿要长到120天采摘,而非90天趁高价摘。而黄瓜则不宜“太老”了再摘。

因为是农场与家庭之间F2F的直达模式,且按需定制,第零农场的合作家庭农户会在每天早上通过手机终端收到需求信息,按量采摘,然后通过物流运送到分装平台,再经由物流发送到各小区对应的配送站,最后按照客户约定时间送到小区。从客户预定到送达全程不会超过24小时,物流更是可以实现2小时送达。这样最大程度地保证了货源新鲜和物流中间环节极简,无需提前采摘、无需催熟和防腐,也不会因为无法预知市场需求形成产品浪费,很好地解决了传统供应链中多级供应带来的食品安全问题。